Hej Bones’ Across America.
Jeg hedder Frederik og var så utrolig heldig, at få en tur til New York, af min moster i konfirmationsgave.
Byen som aldrig sover (New York), var noget helt andet end jeg havde regnet med. På hvert gadehjørne var der et talent, og mellem hver eneste bygning måtte man bare lige kigge op, og nyde synet af de høje bygninger. Jeg boede sammen med min moster, på 7th avenue, hvor Times Square også ligger. Vi boede ikke mere end 50 meter væk fra Time Square og kunne se ”The Big Apple” fra vores vindue. Stod man midt på Time Square kunne man ikke finde ud af om det var dag eller nat på grund af alt lyset fra reklameskiltende. Oppe fra vores vindue (på 23 etage) lignede Time Square en kæmpe lommelygte der lyste himlen blå om aftenen.
Som almindelig teenager i Danmark. Glædede jeg mig til at komme over og smage på en masse Junkfood. Men jeg blev overrasket da jeg trådte ind på en Kinesisk restaurant. Jeg havde forventet at jeg skulle til at fråse mig med nudler og indbagt kylling som her hjemme, men jeg tog stærkt fejl. Jeg bestilte marineret laks, (billede af retten er vedlagt) og forventede at det var badet i eddike, men jeg tog igen fejl. Kineserne her havde lært af den Amerikanske madkultur, og havde vendt laksen i en yderst lækker marinade, som mindede meget om den marinade Bones og andre restauranter bruger til at marinere deres kød med. Jeg som ikke er stor fiske-elsker, var ikke så glad for mit valg efter jeg havde bestilt. Men da jeg fik den serveret, blev jeg overrasket. Men jeg blev efter et par bid, forundret og blæst ud af restauranten af mine smagsløg. Det var en succes og jeg gik glad ud af restauranten.
New York er en noget hverken jeg, eller min smagsløg glemmer.
Frederik Kaspersen Harboe
Vejen.
Website: Midt Marketing