Jeg var i New York i november 2008, og ét sted står stadig klart i min erindring: Bubby’s i Tribeca.
”Breakfast the traditional way”, store, tykke og lune pandekager med frisk frugt, sirup og smør, ja, så er det Bubby’s på Manhattan i New York. Restauranten er lokaliseret i Tribeca, dvs. den sydvestlige del af Manhattan, på hjørnet af Hudson Street og Hubert Street, tæt på Battery Park City og The Hudson River. Stedet serverer både morgenmad, frokost og aftensmad, så det er et besøg værd lige gyldigt tidspunkt. Bubby’s tilbyder eksempelvis Bubby Burger, Grilled jumbo shrimp eller den klassiske Macaroni and cheese. Og så selvfølgelig en lækker Local peach crumple pie til dessert – lækkert!
Masser af traditionel amerikansk mad og en personlig, autentisk og rustik atmosfære – helt sikkert et hit! Også for børnene, som er mere end velkomne hos Bubby’s.
Og så er en gåtur langs The Hudson efter spisning klart anbefalelsesværdig.
Louise
8330 Beder